Bollullos de la Mitación is een prachtige gemeente in de provincie Sevilla in Andalusië, Spanje. De stad heeft een oppervlakte van 28,29 vierkante kilometer en ligt op een hoogte van 54 meter boven zeeniveau. Het is een uitgestrekte stad met een bevolking van ongeveer 14.000 inwoners, die bekend staat om zijn rijke culturele erfgoed en schilderachtige schoonheid.
Bollullos de la Mitación ligt ongeveer 20 kilometer ten zuidwesten van de stad Sevilla en grenst aan de gemeenten Aznalcázar, Almensilla, Palomares del Río en Umbrete. Het ligt op een gunstige locatie tussen de rivieren Guadalquivir en Guadiamar en is omringd door weelderige groene velden en bergen die de stad een serene en rustige sfeer geven.