Santa Fe is een stad in de provincie Granada, gelegen in het zuiden van Spanje. Het is een gemeente met een oppervlakte van ongeveer 21,74 vierkante kilometer en is gelegen op een hoogte van ongeveer 700 meter boven de zeespiegel. De stad is gelegen op ongeveer 12 kilometer ten westen van de hoodstad Granada en is goed bereikbaar via de snelweg A-92, die de stad verbindt met Sevilla en Málaga.
De stad Santa Fe heeft ongeveer 16.000 inwoners en is onderverdeeld in verschillende wijken, waaronder de wijk Casco Histórico, die het oude stadscentrum van de stad vormt. Andere wijken zijn onder meer Barrio de la Paz, Barrio de las Palmeras, en Barrio de San José.
Santa Fe maakt deel uit van de comarca (een soort subregio) Vega de Granada en is ook een onderdeel van de metropoolregio van Granada. Het is een zelfstandige gemeente en heeft een eigen gemeentebestuur, dat verantwoordelijk is voor het bestuur van de stad en het behartigen van de belangen van de inwoners.
Santa Fe is vooral bekend vanwege zijn historische en culturele betekenis. De stad werd gesticht in 1491 door de katholieke koningen Ferdinand II van Aragon en Isabella I van Castilië als een militaire basis tijdens de laatste fase van de herovering van Spanje op de Moorse overheersing. De stad was ook de plaats waar de overgave van Granada werd ondertekend in 1492, waarmee een einde kwam aan de Moorse overheersing van Spanje.
Een van de belangrijkste bezienswaardigheden van Santa Fe is het Koninklijk Paleis van Santa Fe, dat werd gebouwd in opdracht van de katholieke koningen als hun
hoofdkwartier tijdens het beleg van Granada. Het paleis is een prachtig voorbeeld van de Moorse architectuur en heeft een grote historische waarde.
Andere belangrijke bezienswaardigheden in Santa Fe zijn onder meer de kerk van de Heilige Maria van de Incarnatie, die dateert uit de 16e eeuw, en het Museum van de Overgave, dat is gewijd aan de gebeurtenissen rondom de overgave van Granada in 1492.
Naast zijn historische en culturele betekenis is Santa Fe ook bekend om zijn culinaire specialiteiten, met name zijn churros con chocolate, die in de lokale bars en cafés worden geserveerd en populair zijn bij zowel de lokale bevolking als toeristen.
Historie Santa Fe
Na de stichting van Santa Fe in 1491 begon de stad al snel te groeien. Tijdens de zestiende en zeventiende eeuw kende Santa Fe een periode van economische bloei, waarin landbouw, veeteelt en ambachtelijke productie belangrijke bronnen van inkomsten waren.
In de achttiende eeuw begon echter een periode van stagnatie, die werd veroorzaakt door een aantal factoren, waaronder de economische crisis en de oorlogen die Europa 
teisterden. Dit leidde tot een daling van de bevolking van Santa Fe en de verwaarlozing van de stad.
In de negentiende eeuw begon er echter een nieuw tijdperk voor Santa Fe. Tijdens de Napoleontische oorlogen werd de stad verwoest door de Franse troepen, maar na de oorlog begon de stad weer op te bloeien. Er werden nieuwe gebouwen opgetrokken en de economie van de stad begon weer te groeien.
Tijdens de twintigste eeuw maakte Santa Fe een periode van snelle ontwikkeling door. Er werden nieuwe wegen aangelegd en de stad begon zich te richten op de toeristische sector. Er werden nieuwe hotels en restaurants gebouwd en de stad begon steeds meer bezoekers te trekken.
In 1970 werd Santa Fe getroffen door een grote overstroming, die veel schade aanrichtte aan de stad. Veel huizen werden verwoest en de economie van de stad werd zwaar getroffen. Na de overstroming werd er echter hard gewerkt aan de wederopbouw van de stad en vandaag de dag is Santa Fe een bloeiende gemeenschap met een rijke geschiedenis en cultuur.
Tegenwoordig is Santa Fe een belangrijke toeristische bestemming in Granada en de stad blijft groeien en zich ontwikkelen. Naast de historische bezienswaardigheden, heeft de stad ook een bruisend cultureel leven, met festivals en evenementen gedurende het hele jaar.
Een van de belangrijkste evenementen in Santa Fe is het Festival van de Overgave, dat elk jaar wordt gehouden om de overgave van Granada in 1492 te herdenken. Tijdens het festival worden er historische reconstructies uitgevoerd en zijn er tal van culturele activiteiten en festiviteiten.
Santa Fe blijft dus een stad met een rijke geschiedenis en cultuur, die nog steeds groeit en evolueert. Het is een stad die zijn verleden koestert, maar zich ook richt op de toekomst en zich blijft ontwikkelen als een belangrijke culturele en toeristische bestemming in Granada.
.
Natuur
De natuurlijke omgeving rond Santa Fe in Granada is van ongekende schoonheid. De regio wordt gekenmerkt door uitgestrekte bossen, bergketens en adembenemende 
uitzichten over het omliggende landschap.
Een van de belangrijkste natuurparken in de buurt van Santa Fe is het Parque Nacional de Sierra Nevada. Dit park omvat een uitgestrekt gebied van bergen, bossen en rivieren en is de thuisbasis van een diverse populatie van planten en dieren. Het park beslaat een oppervlakte van meer dan 85.000 hectare en herbergt tal van zeldzame soorten, waaronder de Spaanse steenbok, de berggeit en de Alpenmarmot.
De bossen in de regio zijn voornamelijk samengesteld uit eiken, kastanjebomen en dennenbomen. Tijdens de lente en de zomer zijn de bossen bedekt met een kleurrijk tapijt van wilde bloemen en planten, waaronder de Spaanse iris, de rode klaproos en de wilde orchidee.
Naast het Parque Nacional de Sierra Nevada zijn er ook andere natuurparken in de buurt van Santa Fe die het bezoeken waard zijn. Het Parque Natural de las Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama ligt op slechts een korte afstand van de stad en biedt een spectaculair uitzicht over de bergen en de valleien. Het park is de thuisbasis van tal van vogels en dieren, waaronder de vale gier, de oehoe en de steenarend.
In de rivieren en beken die door de regio stromen, leven tal van soorten vissen, waaronder de forel, de barbeel en de karper. Ook zijn er verschillende soorten reptielen te vinden
, waaronder de Spaanse hagedis en de Montpellier slang.
De natuur in Santa Fe is niet alleen mooi om naar te kijken, maar speelt ook een belangrijke rol in de cultuur van de regio. Veel van de lokale gerechten zijn gebaseerd op de ingrediënten die in de natuur te vinden zijn, zoals paddenstoelen, wild en kruiden.
Toerisme
Santa Fe in Granada heeft tal van toeristische trekpleisters en bezienswaardigheden die de moeite waard zijn om te bezoeken. Een van de meest populaire bezienswaardigheden is het Alhambra, een prachtig paleis en fort uit de middeleeuwen. Het Alhambra ligt op slechts een korte afstand van Santa Fe en biedt een fascinerende blik in de geschiedenis en de architectuur van het Moorse Spanje.
Een andere belangrijke attractie in de buurt van Santa Fe is de kathedraal van Granada, een indrukwekkend gotisch bouwwerk dat dateert uit de 16e eeuw. De kathedraal is de thuisbasis van tal van kunstwerken en historische artefacten en is een must-see voor elke geschiedenisliefhebber.
Voor degenen die geïnteresseerd zijn in de lokale cultuur, biedt Santa Fe ook tal van mogelijkheden. Het Museo de la Ciudad de Santa Fe is een interessant museum dat de geschiedenis van de stad en haar inwoners illustreert. Hier kun je meer te weten komen over de belangrijke rol die Santa Fe heeft gespeeld in de geschiedenis van Spanje en de wereld.
Voor degenen die op zoek zijn naar een actievere vakantie, biedt de regio rond Santa Fe ook tal van mogelijkheden. Een van de meest populaire wandelroutes in de omgeving is de Ruta de los Cahorros, een spectaculaire wandelroute door een kloof vol watervallen, grotten en kliffen. Deze route is geschikt voor zowel ervaren wandelaars als beginners en biedt een onvergetelijke ervaring.
Andere actieve mogelijkheden in de omgeving zijn onder meer paardrijden, mountainbiken en bergbeklimmen. Het landschap rond Santa Fe is perfect voor avontuurlijke activiteiten en biedt tal van mogelijkheden voor adrenalinezoekers.
Voor degenen die op zoek zijn naar een meer ontspannen vakantie, biedt Santa Fe ook tal van mogelijkheden. De regio heeft een mild klimaat en biedt tal van prachtige stranden en rustige plekjes om te ontspannen en te genieten van de natuurlijke schoonheid van de regio.