Gelegen in het hart van de provincie Granada, aan de voet van de Sierra de Parapanda, ligt het pittoreske dorp Íllora. Met ongeveer 9.000 inwoners is het een van de kleinere steden in de regio, maar desondanks heeft het veel te bieden.
Íllora is onderdeel van de gemeente van de Vega del Granada, en is omringd door kleine charmante dorpen, zoals Montefrío, Moclín en Alcalá la Real. Het dorp staat bekend om zijn rijke geschiedenis en cultuur, die teruggaat tot de Romeinse tijd. In de middeleeuwen was het een belangrijk fort voor de Moorse heersers, en later werd het een belangrijk centrum voor de productie van olijfolie en textiel.
Een van de bekendste bezienswaardigheden van Íllora is het kasteel, dat op een heuvel ligt en uitkijkt over het dorp. Het kasteel dateert uit de 9e eeuw en is gebouwd in de Moorse stijl. Het is een prachtig voorbeeld van de oude Arabische verdedigingswerken en biedt een prachtig uitzicht op de omliggende bergen en het omliggende landschap.