Gelegen in het hart van de provincie Granada, aan de voet van de Sierra de Parapanda, ligt het pittoreske dorp Íllora. Met ongeveer 9.000 inwoners is het een van de kleinere steden in de regio, maar desondanks heeft het veel te bieden.
Íllora is onderdeel van de gemeente van de Vega del Granada, en is omringd door kleine charmante dorpen, zoals Montefrío, Moclín en Alcalá la Real. Het dorp staat bekend om zijn rijke geschiedenis en cultuur, die teruggaat tot de Romeinse tijd. In de middeleeuwen was het een belangrijk fort voor de Moorse heersers, en later werd het een belangrijk centrum voor de productie van olijfolie en textiel.
Een van de bekendste bezienswaardigheden van Íllora is het kasteel, dat op een heuvel ligt en uitkijkt over het dorp. Het kasteel dateert uit de 9e eeuw en is gebouwd in de Moorse stijl. Het is een prachtig voorbeeld van de oude Arabische verdedigingswerken en biedt een prachtig uitzicht op de omliggende bergen en het omliggende landschap.
Een andere populaire attractie in Íllora is de kerk van La Encarnación, die dateert uit de 16e eeuw. De kerk is gebouwd in de Mudejar-stijl en heeft een prachtige gevel en een indrukwekkend interieur met tal van artistieke en architectonische details.
Naast de historische bezienswaardigheden heeft Íllora ook veel te bieden voor natuurliefhebbers. Het dorp ligt aan de voet van de Sierra de Parapanda en biedt prachtige uitzichten op de omliggende bergen. Er zijn tal van wandel- en fietsroutes in de omgeving, waaronder de bekende GR-7 route die door de Sierra loopt en Íllora met andere steden
in de regio verbindt.
De natuur in Íllora is rijk en divers, met een overvloed aan planten- en diersoorten. In de bergen vindt u pijnbomen, eiken, wilgen en jeneverbessen. Onder de dieren die in de omgeving leven zijn steenbokken, vossen, dassen en talloze vogelsoorten, zoals de vale gier en de Europese kanarie.
Ten slotte is Íllora ook bekend om zijn gastronomie en wijnproductie. De regio staat bekend om zijn olijfolie en de lokale gerechten, zoals de puchero, een stoofpot met verschillende soorten vlees en groenten. Ook is er een wijnbodega die een heerlijke selectie aan wijnen produceert.
Historie Illora
Íllora is een plaats die doordrenkt is van geschiedenis en cultuur. De oorsprong van deze stad gaat terug tot het Moorse tijdperk, waar het een belangrijke strategische positie innam tussen de steden Granada en Alcalá la Real. Het was in deze periode dat Íllora zijn grote fort en versterkte muren bouwde, die nog 
steeds te bewonderen zijn in het historische centrum van de stad.
Tijdens de christelijke verovering van Andalusië werd Íllora heroverd door de katholieke monarchen en in de daaropvolgende jaren ontwikkelde de stad zich snel. In de 16e eeuw werd het kasteel verbouwd tot een paleis voor de hertogen van Wellington, wat bijdroeg aan de welvaart van de stad. In de daaropvolgende eeuwen heeft Íllora een belangrijke rol gespeeld in de landbouw, met name in de productie van olijfolie en amandelen.
De geschiedenis van Íllora is echter niet alleen maar rooskleurig. In de 20e eeuw werd de stad getroffen door de Spaanse Burgeroorlog en de daaropvolgende dictatuur van Franco, die diepe sporen hebben nagelaten in het sociale en politieke leven van de stad. Gelukkig heeft Íllora zich kunnen herstellen en heeft het zich ontwikkeld tot een levendige en gastvrije stad, waar de rijke geschiedenis nog steeds voelbaar is.
Een van de meest opvallende overblijfselen uit het verleden is de kerk van San Pedro, die dateert uit de 16e eeuw en een prachtig voorbeeld is van de Andalusische barokstijl. Het interieur van de kerk herbergt een aantal opmerkelijke kunstwerken, waaronder een altaarstuk uit de 18e eeuw en een groot schilderij van de lokale kunstenaar Francisco Zurbarán.
Een andere bezienswaardigheid is het kasteel van Íllora, dat een indrukwekkend uitzicht biedt over de stad en de omliggende heuvels. Het kasteel is gebouwd op de overblijfselen
van een oud Moors fort en is in de loop der eeuwen verschillende keren verbouwd en uitgebreid. Tegenwoordig is het een populaire plek voor toeristen om te bezoeken en te genieten van het prachtige uitzicht.
Ten slotte mag ook de "Cueva del Agua" niet worden gemist, een natuurlijke grot met een ondergronds meer dat wordt gevoed door een waterval. De grot ligt in de buurt van het dorpje Montefrío en is bereikbaar via een mooie wandeling door de heuvels. Het is een adembenemend mooie plek en een perfecte plek om te ontspannen en te genieten van de natuurlijke schoonheid van Andalusië.
Landschap
De prachtige natuur rondom Íllora is adembenemend. Het is een omgeving vol contrasten, met bergachtige gebieden en vruchtbare valleien. Het natuurpark van de Sierra de Huétor is een van de grootste en meest indrukwekkende natuurgebieden in de omgeving. Het park omvat een uitgestrekt gebied van bergen, valleien, ravijnen en beken. De Sierra de Huétor heeft een rijke flora en fauna, met inheemse bomen zoals eiken, dennen, kurkeiken, amandelbomen, en jeneverbessen. De weelderige vegetatie is de thuisbasis van talloze dieren, waaronder de Iberische lynx, de 
grijze wolf, de Spaanse steenbok, de wilde kat en de steenarend.
Daarnaast is er ook het natuurpark van de Sierra de Parapanda, een gebergte dat bekend staat om zijn prachtige uitzichten en wandelpaden. Het park omvat een gebied van ongeveer 14.000 hectare en heeft een bijzondere flora en fauna. Hier vind je talloze wilde bloemen en planten, zoals lavendel, rozemarijn en tijm. Enkele van de dieren die hier leven zijn de steenarend, de berggeit en de grijze wolf.
Maar niet alleen de natuurparken zijn de moeite waard. In Íllora zelf is er ook het park van Fuente Grande, een schitterende groene oase in het centrum van de stad. Het park heeft een mooie vijver, een fontein en verschillende speeltuinen voor kinderen. In het park kan je heerlijk wandelen tussen de bomen en planten, en genieten van de frisse lucht.
De omgeving van Íllora is ook rijk aan agrarisch erfgoed. Het landschap is bezaaid met olijfbomen, wijngaarden en amandelbomen, die zorgen voor een uniek uitzicht. De olijfgaarden zijn een belangrijk onderdeel van de lokale economie, en de olijfolie die hier geproduceerd wordt is van uitstekende kwaliteit. In de omgeving kan je dan ook verschillende olijfmolens bezoeken en genieten van de heerlijke smaak van verse olijfolie.
Toerisme
Íllora is een prachtige stad in de provincie Granada en biedt een breed scala aan toeristische attracties en bezienswaardigheden voor bezoekers. De stad is omgeven door indrukwekkende bergketens en biedt een prachtig uitzicht op de omliggende valleien en het omliggende landschap. Naast de natuurlijke schoonheid, heeft Íllora ook een rijke culturele geschiedenis en erfgoed, wat resulteert in tal van historische monumenten en architectuur.
Een van de belangrijkste bezienswaardigheden van Íllora is het kasteel van Íllora. Het kasteel werd gebouwd in de 9e eeuw tijdens de islamitische overheersing van Spanje en is een van de oudste kastelen van Granada. Het is gebouwd op een heuvel en biedt een prachtig uitzicht op de omliggende vallei. Het kasteel heeft door de eeuwen heen vele veranderingen ondergaan en werd in de 14e eeuw uitgebreid door de Nasriden.
Een andere interessante bezienswaardigheid in de stad is de kerk van de Heilige Maagd van de Hemelvaart, een kerk uit de 16e eeuw. Het is een van de belangrijkste religieuze gebouwen in Íllora en heeft een prachtig barokke gevel en een indrukwekkend interieur.
Als je geïnteresseerd bent in de geschiedenis van Íllora, is een bezoek aan het museum van Íllora een aanrader. Hier vind je een collectie van archeologische vondsten uit de 
omgeving, evenals documenten en objecten die de geschiedenis van de stad weergeven. Ook het archeologische gebied van Tózar, net buiten de stad, is een interessante plek om te bezoeken en biedt een kijkje in het verleden van de regio.
Voor degenen die van wandelen houden, biedt Íllora een aantal prachtige routes in de bergen. Een populaire route is de wandeling naar de top van de Cerro del Viso, die een prachtig uitzicht biedt over de omliggende bergen en valleien. Andere mogelijkheden zijn de wandeling naar de top van de Cerro Pelado of de wandeling naar de waterval van Juan Eslava.
Naast wandelen zijn er nog veel meer activiteiten te doen in Íllora. De stad heeft een breed scala aan sportfaciliteiten, waaronder een zwembad, tennisbanen en een voetbalveld. Ook is het mogelijk om te paardrijden in de bergen of te genieten van de lokale gastronomie in een van de vele restaurants.