Huétor-Tájar is een stad in de provincie Granada in het zuiden van Spanje. Het is gelegen in de regio van La Vega, aan de oostelijke rand van de provincie. De stad ligt op ongeveer 50 kilometer van de stad Granada en ongeveer 90 kilometer van de kust van de Middellandse Zee.
Huétor-Tájar heeft een bevolking van ongeveer 10.000 inwoners en het maakt deel uit van de gemeente Huétor-Tájar, samen met de omliggende steden en dorpen, waaronder Loja, Villanueva Mesía, Moraleda de Zafayona en Tocón.
De stad staat bekend om zijn rijke landbouwgeschiedenis en wordt vaak aangeduid als de "tuin van Granada". Het landschap is bezaaid met uitgestrekte velden van olijfbomen, amandelbomen, citrusbomen en andere fruitbomen, die de belangrijkste bron van inkomsten zijn voor de lokale bevolking.