Ubrique is een stadje in de provincie Cadiz in Andalusië, Spanje. Het is gelegen in het zuidwesten van Spanje en heeft een bevolking van ongeveer 17.000 inwoners. Ubrique is onderdeel van de gemeente Ubrique, die ook verschillende kleine dorpen en gehuchten omvat, waaronder Benaocaz, Villaluenga del Rosario en El Bosque.
Ubrique is een prachtige stad, gelegen in het hart van het natuurpark Sierra de Grazalema. Het wordt omringd door bergen en valleien en biedt een adembenemend uitzicht op het omliggende landschap. De stad is ook bekend om zijn traditionele lederen ambachten, die teruggaan tot de tijd van de Romeinen. In Ubrique vindt u dan ook verschillende leerfabrieken en winkels waar u kwaliteitsleerproducten kunt kopen.
De stad Ubrique zelf heeft veel te bieden, met zijn smalle straatjes, mooie pleinen en monumentale gebouwen. Het is ook de thuisbasis van een aantal kerken, waaronder de kerk van San Antonio Abad en de kerk van Nuestra Señora de la O. Het kasteel van Ubrique, dat dateert uit de 8e eeuw, biedt ook een prachtig uitzicht op de stad en het omliggende landschap.
Buiten de stad zijn er tal van wandelpaden en natuurpaden om te verkennen. Het natuurpark Sierra de Grazalema is een populaire bestemming voor wandelaars en natuurliefhebbers, en biedt een aantal prachtige landschappen en uitzichtpunten. Er zijn ook verschillende dorpen en gehuchten in de gemeente die een bezoek waard zijn, waaronder Benaocaz, dat bekend staat om zijn witgekalkte huizen en smalle straatjes, en Villaluenga del Rosario, dat bekend staat om zijn kaas
en honing.
Historie
De geschiedenis van Ubrique gaat terug tot de Romeinse tijd, toen de stad bekend stond als "Obulco". Het was destijds een belangrijk handelscentrum voor de productie van textiel en leer. De Romeinen waren vooral geïnteresseerd in het hoogwaardige leer dat in Ubrique werd geproduceerd, en dit zorgde voor een bloeiende economie.
In de 8e eeuw kwamen de Moren naar Spanje en veroverden ze Ubrique. De stad werd een belangrijke vesting in de regio en onderging verschillende veranderingen. De Moren introduceerden nieuwe gewassen, zoals citrusvruchten en olijven, en veranderden het landschap van de stad voorgoed.
In de middeleeuwen was Ubrique een belangrijk centrum van de textielproductie. De stad was beroemd om zijn zijdeproductie en had een levendige handel met andere Europese 
landen. Het was ook een belangrijk centrum van de leerindustrie, en dit bleef zo gedurende de eeuwen heen.
In de 19e eeuw werd Spanje getroffen door verschillende oorlogen en sociale onrust. Ubrique werd hierdoor niet gespaard en de stad leed onder verschillende opstanden en conflicten. Het was pas in de jaren '50 en '60 van de 20e eeuw dat de stad weer tot bloei kwam. Dit kwam vooral door de groei van de leerindustrie en de toeristische sector.
Tegenwoordig is Ubrique een bruisende stad met een rijke geschiedenis en traditie. De stad is nog steeds beroemd om zijn leerproductie en trekt veel toeristen die geïnteresseerd zijn in het kopen van hoogwaardige lederwaren. De stad heeft ook verschillende festivals en evenementen gedurende het hele jaar, waaronder de "Feria de San Antonio Abad", een jaarlijks festival ter ere van de beschermheilige van de stad.
Ubrique is ook bekend om zijn gastronomie en biedt een scala aan lokale gerechten, waaronder de "solomillo al whisky", een heerlijk gerecht van varkenshaas met whisky saus, en de "queso payoyo", een zachte, romige kaas die alleen in de regio wordt geproduceerd.
Natuur
Ubrique, gelegen in het zuiden van Spanje in de provincie Cádiz, is gezegend met een prachtige natuurlijke omgeving. Omringd door bergen en nationale parken, biedt de stad een ongeëvenaard scala aan landschappen en habitats voor verschillende planten- en diersoorten.
Een van de meest opvallende kenmerken van de natuurlijke omgeving van Ubrique is het landschap van het nationale park van de Sierra de Grazalema. Dit park, dat zich uitstrekt over meer dan 50.000 hectare, biedt een ongerepte wildernis van bergen, bossen, valleien en rivieren. Het park is de thuisbasis van vele zeldzame en bedreigde diersoorten, waaronder de Iberische lynx, de steenarend en de Spaanse keizerarend. Het is ook de thuisbasis van verschillende soorten vleermuizen, herten en wilde zwijnen. In het park zijn verschillende wandelroutes beschikbaar, variërend van gemakkelijke wandelingen tot meer uitdagende trektochten, en de uitzichten zijn adembenemend.
Een ander natuurpark dat een bezoek waard is, is het Parque Natural Los Alcornocales. Dit park, gelegen in de buurt van de kust van Cádiz, is een prachtig voorbeeld van een mediterraan bos en herbergt een grote verscheidenheid aan bomen en planten. Het park is beroemd om zijn kurkeiken, die zorgen voor een belangrijke industrie in de regio, en er zijn ook veel andere bomen, waaronder steeneiken, olijfbomen en dennen. Het park is ook de thuisbasis van verschillende soorten wilde dieren, waaronder wilde katten, herten, vossen en de Europese lynx.
Ubrique heeft ook verschillende rivieren en beekjes die door het landschap stromen en een belangrijke rol spelen in de biodiversiteit van de regio. De rivier de Guadiaro, die door 
de stad stroomt, biedt een prachtig uitzicht op de omliggende bergen en is de thuisbasis van verschillende soorten vissen en andere waterdieren.
In de omgeving van Ubrique vindt u ook tal van boomgaarden en tuinen, waar u verschillende soorten fruit en groenten kunt vinden, waaronder sinaasappels, citroenen, amandelen en olijven. De regio staat ook bekend om zijn aromatische kruiden en specerijen, zoals rozemarijn, tijm en saffraan.
Toerisme
Ubrique, gelegen in het hart van de provincie Cádiz in Zuid-Spanje, heeft veel te bieden voor toeristen en reizigers. Met zijn rijke geschiedenis, prachtige natuurlijke omgeving en levendige cultuur, is Ubrique een geweldige plek om te bezoeken en te ontdekken.
Een van de belangrijkste attracties van Ubrique is het historische stadscentrum, dat dateert uit de middeleeuwen. De smalle straatjes en geplaveide pleinen zijn gevuld met prachtige architectuur, waaronder het kasteel van Ubrique, dat werd gebouwd in de 10e eeuw en uitkijkt over de stad. Andere opmerkelijke bezienswaardigheden zijn de kerk van Nuestra Señora de la O, het Palacio del Marqués de Campo Real en het Museo de la Piel, dat de rijke geschiedenis van de leer- en
schoenenindustrie van de regio belicht.
Een andere must-see attractie in Ubrique is de Ruta de los Pueblos Blancos, of de Route van de Witte Dorpen, die door verschillende pittoreske stadjes en dorpen in de regio loopt. Deze route biedt reizigers de mogelijkheid om de unieke architectuur, geschiedenis en cultuur van de regio te ontdekken en te genieten van het prachtige landschap van de Sierra de Grazalema.
Voor degenen die van wandelen houden, biedt Ubrique ook verschillende wandelroutes, waaronder de populaire Ruta de las Calderas, die door de bergen van de Sierra de Grazalema loopt. Deze route is ongeveer 12 kilometer lang en biedt spectaculaire uitzichten op de bergen en valleien van de regio. Andere populaire wandelroutes zijn de Ruta del Pinsapar, die door een bos van zeldzame pinsapo-bomen loopt, en de Ruta del Rio Majaceite, die langs de oevers van de rivier Majaceite loopt.
Naast wandelen biedt Ubrique ook mogelijkheden voor andere actieve trips, waaronder klimmen, canyoning, mountainbiken en paardrijden. Er zijn verschillende bedrijven in de stad die deze activiteiten aanbieden, dus er is voor elk wat wils.
Ten slotte biedt Ubrique ook een levendige culturele scene, met regelmatige festivals en evenementen gedurende het hele jaar. Een van de meest populaire evenementen is de 
Feria de Ubrique, die plaatsvindt in augustus en waarbij de stad wordt omgetoverd tot een feestelijke omgeving met livemuziek, dans en feesten.