Deze stad leeft van toerisme en tuinbouw. De gemeente ligt in de provincie Almería ten westen van Roquetas de Mar en omvat ook de kustplaats Almerimar.
De gemeente heeft bijna 85000 inwoners (84710 in 2018) en opvallend is dat het de gemeente is die de afgelopen 30 jaar een sterke economische groei heeft gekend, dat is niet vanzelfsprekend in Andalusië.
De stad staat bekend om de vele tuinbouwkassen die je als toerist kunt bezichtigen (beter bekend als El Mar de Plastico, oftewel "Zee van Plastic"), er wordt hier veel groente en fruit geteeld dat geëxporteerd wordt binnen Europa.
Geschiedenis El Ejido
De historie van de gemeente voert ons terug naar een nederzetting van drie millennia voor Christus, overblijfselen daarvan zijn gevonden bij archeologische opgravingen bij Ciavieja.
De gemeente lijkt daarna voortdurend bewoond te zijn geweest door onder andere de Feniciërs en de Carthagen. In de Romeinse tijd heette de stad Murgi en was het ook een welvarende regio.
In de periode dat de moslims overheersten was het gebied niet dicht bevolkt en toen de katholieken het gebied heroverden werd het langzaam weer belangrijker.
In de Middeleeuwen was het een gebied waar veel veeteelt was, het enige bewijs wat daar tegenwoordig nog van over is zijn de drinkputten in het landschap.
Nadat het gebied opnieuw leegliep na de oorlog van de Alpujarras kwam in de 17e en 18e eeuw pas weer langzaam activiteit terug. Er werd begonnen met het verbouwen van graan, zoutwinning en visserij. In deze periode wordt El Castillo de Guardias Viejas gebouwd evenals de vestingtorens van Balerma, Cerillos en Entinas.
Halverwege de 20e eeuw werd geïnvesteerd in de ontwikkeling van intensieve land- en tuinbouw. Vanaf dat moment neemt de economie van El Ejido een vlucht en wordt de gemeente bekend vanwege de teelt van groente en fruit en de innovatieve kassen. Deze economische successen worden in de volksmond "El Milagro de El Ejido" (Het Wonder van El Ejido) genoemd en hier wordt heden ten dage nog steeds op verder gebouwd.
Natuur en klimaat
Tussen Roquetas de Mar en Almerimar ligt het Parque Natural Punta Entinas-Sabinar. Een mediterraan ecosysteem van ongeveer een kilometer breed dat zandstranden, duinsystemen met mediterrane struiken, zoutvlakten en kleine wetlands omvat waar meer dan tweehonderd vogelsoorten broeden waaronder de flamingo.
De duinsystemen zijn uniek, de vaste duinen bereiken hoogtes tot wel zeven meter en zijn begroeid met mediterrane struiken, waaronder de entina (vandaar de naam Punta Entinas) en de zwarte jeneverbes.
De gemeente kent een gematigd mediterraan klimaat met hete droge zomers, al valt er ook in de winter niet veel regen, er is maar 25 dagen per jaar neerslag. Door de ligging tussen de Sierra Nevada en de Middellandse Zee koen de temperaturen slechts zelden boven de 40 graden.
Toerisme
De gemeente heeft fijne zandstranden in Almerimar (Poniente Almerimar en Levante Almerimar), Balerma, San Miguel en Punta Eninas Sabinar. Doordat de watertemperatuur in de zomer zo'n 20 graden Celsius is, is het hier heerlijk toeven. Het wat grovere strand bij Guardias Viejas kent hogere golven en is ideaal om te surfen, misschien wel het beste surfstrand van de Costa Tropical.
Naast een bezoekje aan het natuurpark, het kasteel of de kassen is ook de jachthaven van Almerimar de moeite waard, het is één van de grootste van Europa met 1100 aanlegplaatsen. Ook is er een groot droogdokgebied voor onderhoud aan boten.
In de maanden mei en juni vindt in El Ejido El Festival de Teatro plaats en wordt de stad het culturele epicentrum van Andalusië met prachtige shows en uitvoeringen gedaan door nationale en internationale theatergezelschappen. De shows zijn op verschillende plaatsen in de gemeente en ongeveer de helft is van de uitvoeringen gratis toegankelijk.